Данный пост позволяет решить одну маленькую, но очень гордую проблему тем пользователям Ubuntu которые привыкли устанавливать часы в BIOS согласно реальному времени, а не по UTC (Гринвич). На моих компьютерах в BIOS установленно локальное время и чтобы установленный часовой пояс не менял настройки часов BIOS в Gentoo достаточно было создать симлинк

sudo ln -s /usr/share/zoneinfo/Asia/Yekaterinburg /etc/localtime

и в /etc/conf.d/clock прописать

CLOCK="local"

Из - за собственной некомпетентности я не смог настроить подобное поведение в Ubuntu. Как выяснилось позже, с помощью GUI инструментов, без использования текстового редактора данную проблему решить нельзя. Все дело в том, что по умолчанию Ubuntu воспринимает время установленное в BIOS как время по UTC и добавляет к нему Ваш часовой пояс.
Для того чтобы время не сбивалось нужно отредактировать

sudo nano -w /etc/default/rcS

В котором параметр изменить параметр "UTC"

UTC=no

Это заставит ОС воспринимать время установленное в BIOS как локальное время.