Вас мучает вопрос
Вот ответ:
sudo apt-get install postfix
Затем:
sudo dpkg-reconfigure postfix
И перезагрузим службу принудительно (это так, на всякий случай)
/etc/init.d/postfix reload
Всё, юзайте!
Также по теме почтовых серверов и их настройки имеется
Почтовые сервера